Kiváncsi vagyok közületek hányan tudjátok mi az a csipetke..?? (Aki tudja az tegye fel a kezét)
Aki enm tudná annak elmondom. Ez egy a megyében réi hagyomány szerű tésztaféle, ami levesbe való. Nagyon egyszerű: liszt, víz, (kis só)
Öszegyúrod és kis golyókat formálva beleqrod a levesbe. (és megfőzöd benne)
Namost a névérem ilyet kért tőlem, ha ha ma jönnek akkor én intézzem el h legyen ilyen a levesben :)
No para weinie megoldja..
Felhívtam mamát h h is kell csinálni, mert nem voltam képben. Elmondta, ok, no para továbbra is.
Nekiálltam, és a legdurvább az egészben hogy 3 evőkanálnyi lisztből készült csépetkétől még a füleden is a félkész tészta lóg, de segáz.. ..laaz vagyok, megoldom..
Jön az h az ökölcsi tésztát szépen golyókra formálom, ami ök jól hangzik, és pár perc alatt megvan (a nagy büdös qva faxt van meg pár perc alatt..)
Realtimeban nem tudod morzsolni a levesbe, mert mire végeznél az elsők már szétfőttek volna a többiek meg még keméynek lennének, szal akkor előre ki kell szaggatni mindet.
Na akkok most mondom hogy 1 óra mire megoldod, és akkor mikor már virulsz az örömtől hogy te vagy a hős, és megcsináltad és "the winner takes it all" és "we R the champions" szól a fejedben, akkor jön a fájdalmas valóság.
A golyók miközben szépen sorakoztak a tálban, összeragadtak (mert: "hát, de hülye vagy, nem tettél alá lisztet..?? [senki nem mondta h kell..])szóval összeragadtak és ahogy próbálod kiszedni, az ujjaddal még jobban összenyomod őket, és kb egy érintésel képes vagy 20 gyolyóból ismét egységes tésztát teremteni..
Az első iylen még vicces, h "nézd má.. összeragadtak..."
A másodiknál már nem őszinte a mosolyod, és mire már 10* történik már tálastól baszkodnád bele a csipetkét és addig vernéd a falba a fejed, míg vér nem csurog a füledből..
Szal a mai ebéd csipetkés borsóleves helyett így modosult:
Bazinagy tésztagombocos leves, amibe a tésztagombócok belseje még nyers..
Ja és persze néha találsz egy kósza borsót is a közepében, de annál már nincs rosszab, amikor a nyers tésztában egy még picit fagyott (fagyasztot borsó) és még nyers borsót találsz..
Jó étvágyat..! (A QVA ANYÁD! )